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2024北京米其林指南榜單發(fā)布，入駐正大中心的多家餐廳摘星

發(fā)布時間：

2023-10-25

10月12日上午，2024北京米其林指南正式發(fā)布。最新榜單共收錄3家三星餐廳，2家二星餐廳，28家一星餐廳，以及52家米其林入選餐廳（原米其林餐盤餐廳）與20家必比登推介餐廳。在收錄的105家餐廳中，有4家位于北京 CBD 核心區(qū)超甲級智慧型商業(yè)綜合體正大中心，包含新晉三星潮上潮——全球首間潮州菜米其林三星餐廳，新晉米其林一星餐廳茉 MO Jasmine，新晉米其林指南入選餐廳湘上湘、錦 NISHIKI。

▲坐落于北京 CBD 核心區(qū)，正大中心的雙子塔格外引人注目

新晉米其林三星餐廳潮上潮

潮上潮在連續(xù)2年摘得米其林二星后，2024年新晉成為全球首家獲米其林指南三星的潮州菜。高檔食材與主廚精益求精的珍貴心意，“用收藏級美味，宴請最重要的人”。

▲2024新晉米其林三星潮州菜餐廳潮上潮

新晉米其林一星餐廳茉 MO Jasmine

茉 MO Jasmine 開業(yè)于2022年初，已入選2023年米其林指南，現新晉為2024米其林一星餐廳。茉 MO Jasmine環(huán)境清雅而富有格調，供應以京菜、魯菜為基礎的創(chuàng)意菜式，招牌為魚子醬烤鴨，其皮酥而充滿油香，搭配咸香的魚子醬，美味可口。

▲2024新晉米其林一星餐廳茉 MO Jasmine

新晉米其林指南入選餐廳湘上湘，錦 NISHIKI

正大中心湘上湘是品牌首店。主廚來自湖南，以湘菜傳統(tǒng)的烹飪手法和精巧的食材選擇，圍繞二十四款辣椒，演繹“湘菜五味”。菜式選擇多樣，口味層次豐富，鮮活動人。在2021年正大中心首店開業(yè)以來，湘上湘相繼在北京和成都拓展新店，邁向新的階段。

▲2024米其林指南入選餐廳湘上湘

錦 NISHIKI餐廳主打融合創(chuàng)意料理，由屢獲殊榮的香港米其林餐廳主廚Agustin Balbi顧問主理。錦 NISHIKI 菜單按時令季節(jié)更新，融入西班牙與南美元素，一席之中，可以品嘗到世界各地的甄選食材，為北京的高端國際化餐飲選擇帶來更多創(chuàng)意和活力，成為矚目的新星。

▲2024米其林入選餐廳錦 NISHIKI

匯集眾多米其林重磅新星的正大中心，位于北京商業(yè)活動十分繁華、各類生產要素資源非常豐富的 CBD 核心區(qū)。正大中心是正大集團中國區(qū)總部，也是超甲級智慧型寫字樓商業(yè)綜合體，2020年正式投入使用。正大中心以創(chuàng)新的“大健康+大未來”商務生態(tài)模式吸引了全球優(yōu)質企業(yè)入駐，如世界500強制藥企業(yè)羅氏制藥、IBM、首鋼基金、全球知名主權財富基金穆巴達拉投資基金等。

匹配正大中心超甲級智慧型寫字樓商業(yè)綜合體的項目定位，在前沿高效的寫字樓生態(tài)之余，正大中心以獨有的商業(yè)配套，反哺“大健康+大未來”產業(yè)生態(tài)。正大中心的商業(yè)空間于2021年9月盛大開業(yè)，以餐飲為主，囊括大江南北八大菜系與國際美食，采用“一店一色”的空間美學，菜系選擇豐富，口味驚艷，讓正大中心也成為“北京美食新地標”，吸引了眾多美食愛好者。

除了對商業(yè)店鋪在實體空間中形象與品質的運營管理，正大中心還為這些餐廳傾注了更多心血，拍攝制作一系列精美的宣傳片《天涯共此“食”》，向觀眾揭示每一間餐廳獨特的文化與特色。

正大中心打造的樓宇生態(tài)，為上下游的企業(yè)全方位盤活資源，助力企業(yè)發(fā)展，不僅向上，還要更遠；是租戶與業(yè)主，也是合作共贏的伙伴。隨著2024年北京米其林指南榜單的揭曉，正大中心已經成為全城更加星光閃耀的地標，再次印證了其商務生態(tài)的前瞻性視野與優(yōu)勢。相信在未來，正大中心會聚集更加蓬勃的生命力與活力，為北京的經濟繁榮帶來更多動能。

（注：文章轉載自正大集團官網）

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